Martabak Isi Mayones

Posted: August 14, 2009 in resep
Tags: , , ,

0856095pBahan:

10 lbr kulit lumpia
200 ml minyak goreng

Isi:
4 lbr daging asap, potong kotak kecil
4 btr telur rebus, potong kecil
4 lbr keju cheddar, potong kotak kecil

Saus:  Campur dan aduk rata

100 gr mayones
1 sdt mustard
½ sdt air jeruk lemon/nipis
¼ sdt merica bubuk

Pelapis:

5 btr telur, kocok lepas

Cara membuat:

1. Campur isi dan saus, aduk hingga rata
2. Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan ½ sdm campuran isi, lipat berbentuk persegi empat kecil, rekatkan dengan air.
3. Celupkan ke dalam kocokan telur, goreng hingga matang, angkat.

Untuk 5 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 226 Kkal
Protein: 15,4 gr
Lemak: 16,8 gr
Karbohidrat: 2,8 gr

Resep: Hindah Muaris, Pemerhati Kulinologi

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s